Rýžová kaše s hruškou

cca 35 minut · 2 menší porce (orientačně)

Pracovní návrh receptu. V kuchyni zatím nebyl vyzkoušen.

Jemná kaše z rýže, vody a hrušky. Krémovou konzistenci vytvoří delší vaření, bez přidávání mléka.

Recepty se ukládají v tomto prohlížeči.

Suroviny

• 100 g kulatozrnné rýže
• 450 ml vody, případně další podle potřeby
• 150 g oloupané hrušky bez jádřince
• 1 lžička olivového oleje

Postup

1. Rýži propláchni, dej do menšího hrnce a přidej vodu. Přiveď k varu a ztlum na mírný plamen.
2. Vař přibližně 25–30 minut do úplného změknutí. Pravidelně míchej a podle potřeby přilévej trochu horké vody.
3. Hrušku nastrouhej nebo nakrájej nadrobno. Přidej ji na posledních 5 minut vaření.
4. Vmíchej olej. Pokud chceš hladkou kaši, krátce ji rozmixuj. Před podáváním nech porci zchladnout na vhodnou teplotu.

Poznámky

• Pracovní návrh receptu. V kuchyni zatím nebyl vyzkoušen; časy a výsledná konzistence jsou orientační.
• Použij čistou rýži a zkontroluj etikety konkrétních surovin. Tato kaše není náhradou kojeneckého mléka.
• Podávej čerstvou. Pokud kaši uchováváš, rýži rychle zchlaď, ideálně do hodiny, a dej do lednice; spotřebuj do 24 hodin. Ohřívej jen jednou, důkladně v celé porci.

Zdroje: Skladování a ohřívání rýže — Food Standards Agency