Rýžové těstoviny s dýňovou omáčkou

cca 30 minut · 2 porce (orientačně)

Pracovní návrh receptu. V kuchyni zatím nebyl vyzkoušen.

Jemná zeleninová omáčka bez rajčat a smetany. Rozmixovaná dýně obalí těstoviny a dodá jim chuť.

Recepty se ukládají v tomto prohlížeči.

Suroviny

• 160 g těstovin z rýže a vody, bez dalších přísad
• 300 g očištěné dýně bez semen
• 250 ml vody na dýni, případně další podle potřeby
• 1 lžíce olivového oleje
• dle návodu na balení vody na vaření těstovin

Postup

1. Dýni nakrájej na malé kostky. Dej ji do hrnce s 250 ml vody a pod pokličkou mírně vař asi 15–20 minut, až bude měkká.
2. Těstoviny mezitím uvař zvlášť podle návodu na balení.
3. K dýni přidej olej a rozmixuj ji včetně zbývající vody. Pokud je omáčka příliš hustá, přidej po lžících trochu vody z vaření těstovin.
4. Smíchej s těstovinami a před podáváním nech porci zchladnout.

Poznámky

• Pracovní návrh receptu. V kuchyni zatím nebyl vyzkoušen; časy a výsledná konzistence jsou orientační.
• U těstovin vždy zkontroluj celé složení a možné stopy alergenů. Filtry počítají s uvedenou variantou ze samotné rýže a vody.
• Skladování a opětovný ohřev řeš podle konkrétních surovin; pro první vyzkoušení připrav množství k okamžitému podávání.